Fernweh

Adobo, Adobo!

Aber bitte Adobo! Wer die Philippinen bereist wird unweigerlich, wenn nicht sogar regelmäßig, auf Adobo stossen. Irgendwas (fleischiges) adobo. Adobo ist das inoffizielle Nationalgericht der…

Essen & Trinken in Makati

Während manche das Geschäftsviertel Makati lieber links liegen lassen und sich ins echte Manila stürzen, finde ich Makati keinen schlechten Ausgangspunkt. Es liegt praktisch…

Sagada Highlights

Das kleine Bergdorf Sagada in den Philippinischen Kordilleren ist ein beliebt. Bei Einheimischen für die frische Luft und kleinen Abenteuer, bei ausländischen Touristen für…