Kategorie

Fernweh

Alpine Küche, Schweiz

Rezept: Alpen-Thymian Sirup

Holunderblütensirup, oder schlicht und einfach „Hollersaft“, wie ich ihn gerne nennen, kennt ihr vermutlich. Seit einigen Jahren füllen wir jedes Jahr im Mai flaschenweise unseren eigenen Saft ab. Der schmeckt viel besser als gekaufte, ist günstiger und ich weiß was…

Osttirol, Tirol, Wanderungen

Großglockner: Einmal ganz oben

Es gibt Berge, auf die wollte ich nie steigen. Der Großglockner, der höchste Berg Österreichs, gehört dazu. Zu hoch, zu weit, zu überlaufen und vielleicht auch einfach zu schwer? Wäre da nicht vor vier Jahren der Großvenediger gewesen, der mir…

Hotels, Schweiz

PopUp Hotel in der Schweiz: Haus Frisch in Riom

Kurzbesuch im vermutlich schönsten PopUp Hotel der Schweiz: das alte Haus von Frau Frisch wird am Dorfplatz von Riom im Sommer zum temporären Hotel im Zuge des Origen Festivals in Graubünden. Gewünschte, unkomplizierte Gäste können in vier ehemaligen Wohnstuben übernachten….