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Wanderlust

Italien, Wanderungen

Das Häusl am Stoan

Während meiner letzten Meranreise bin ich zufällig über das Häusl am Stoan (oder „Häuserl am Stoan“, was ich meinen Ohren eher wienerisch klingt) gestossen. Das alte Haus wurde um 1700 erbaut am Talboden des Ultentals, in der Nähe der Gemeinde St. Pankraz….

Essen & Trinken

Rezept | Original serbisches Ajvar vom Grill

Serbien hat mich kulinarisch komplett überrascht. Statt den erwarteten Kohlrouladen und jeder Menge Fleisch gab es richtig gutes Gemüse und Obst. Wer hätte gedacht, dass die Nationalfrucht Serbiens die Himbeere ist? Wer mag schon keine Himbeeren? Eben Ces comprimés inspirent…