Die wichtigste Zutat für eine gelungene Pizza mit Dinkelmehl ist das richtige Mehl. Die deutsche Marke Mailänder Mühle hat ein eigenes Dinkelpizzamehl (Typ 00 „FARINA…
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Hier dreht sich alles um meine Leidenschaft für Pizza! Der beste Pizzateig, alles über den italienischen Vorteig Biga, Inspiration und Ideen für guten Pizza Belag und der tragbare Pizzaofen Ooni im Test.
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In der Stadt, in der es alles gibt, was man sich nur wünschen kann, gibt es eine Sache, die garantiert wunschlos glücklich macht: Pizza. New…
Nach einem missglücktem Versuch den Ooni Koda 16 am Balkonboden in Betrieb zu nehmen (Gas & Floor don’t mix, kids!) bin ich nun stolze Besitzerin…
Wenn du hier gelandet bist, weil du wissen willst, ob der Ooni Koda 16 Pizzaofen etwas für dich ist, dann bist du hier richtig. Ooni…
