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Ausgewählte Restaurants, die eine ehrliche Empfehlung wert sind.
Nicht viele Restaurants erwecken in mir den innerlichen Drang darüber zu berichten. Dieses schon! Es folgt eine Restaurantempfehlung für die Umgebung von Meran: das Wirtshaus zur blauen Traube wird seit 2019 von Christoph Huber belebt. Sein Motto? Radikal lokal. Wie…
Es gibt Restaurants die bleiben in Erinnerung. So geschehen im letzten Sommer im Zillertal. Den Landgasthof Linde habe ich einige Jahre zuvor schonmal besucht und wollte seitdem unbedingt nochmal hin. Nach einer Wanderung im Zillergrund hat’s dann endlich geklappt. Was…
Kulinarische Kleinode entdeckt man öfters mal auf Instagram, auch in Tirol. Immer mehr Restaurants haben plötzlich einen Instagram Account. Ob dieser persönlich und mit Leidenschaft geführt ist erkennt man sofort – meistens ein Zeichen, dass man es in der Küche…
Andere gehen gerne ins Theater, auf Konzerte oder ins Casino. Wir gehen lieber Essen. Nicht sonderlich oft, aber wenn dann sehr bewusst ausgewählt und mit großem Interesse für Details. Das fängt an bei der der Begutachtung der Teller und endet…
