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Alm

Alpine Küche, Essen & Trinken, Tirol

Die Almkräuterei

Letztes Wochenende durfte ich bei der Eröffnung der fünf Chalets auf Lichteben und der Almkräuterei dabei sein. Die Almkräuterei von Joseph Heim liegt ein paar Minuten über blühende Almenwiesen entfernt von den spektakulären Unterkünften (mehr dazu in Kürze). In einer…

Österreich, Wanderungen

Ein Plädoyer für den Wald

Einpacken, auspacken, einsteigen, aussteigen, putzen, arbeiten, backen, snowboarden, feiern, mehr arbeiten, Smalltalk führen, große Pläne schmieden, Nachts arbeiten, wichtige Entscheidungen treffen, mädchenhaft brüderlich einschlagen, sich für etwas entscheiden, lachen, weinen, traurig sein, durchatmen, lächeln, Bier bestellen. Das Leben ist manchmal…