Tag
Auf Reisen versuche ich immer mich durch die typischen Gerichte der Region zu kosten. Was mir gut schmeckt, koche ich dann auch häufig zuhause nach. Nach Südtirol Reisen heißt das also immer jede Menge Arbeit, weil ich jedes Mal etwas…
Es dauert ein wenig bis man sich im Wirrwarr der philippinischen Küche zurecht gefunden hat und seine Favoriten von den Dingen unterscheiden kann die man lieber nur einmal kostet. Neben den drei normalen Mahlzeiten, snacken die Filipinos auch zwischendurch mindestens zweimal…
Nahezu jede asiatische Metropole hat ein Chinatown, in Manila heißt dieser Binondo. Hier herrscht ein anderes Leben als in den Hochhauswelten Makatis. Alles ist ein bisschen hektischer, bunter und an jeder Ecke gibt es eine andere Köstlichkeit oder exotische Speise zu probieren….
Wenn Ida einen herzlich die Hand zur Begrüßung entgegenstreckt und sich in perfektem Englisch vorstellt, kann man es schon erahnen: Ida kann nicht nur kochen. Ida hat verstanden, wie Tourismus funktioniert und was den Besuchern hier in Gambia, mitten in…
