Tag

Rezept

Essen & Trinken, Philippinen

Adobo, Adobo!

Aber bitte Adobo! Wer die Philippinen bereist wird unweigerlich, wenn nicht sogar regelmäßig, auf Adobo stossen. Irgendwas (fleischiges) adobo. Adobo ist das inoffizielle Nationalgericht der Filipinos. Aber adobo ist so viel mehr als ein beliebtes Gericht, adobo ist auch eine Geschmacksrichtung,…

Essen & Trinken

Holzofenküche | Pommes von der Alm

Als großer Pommes Frittes-Fan (Nur die knusprigen! Am liebsten mit Ketchup und Sour Cream. Ja, manchmal auch vom Mäci…) bin ich heute über einen Radiobeitrag von Ö1 über die Kartoffel gestolpert. Bis Samstag, 4. April 2015, ist der Beitrag auch…