Liptauer ist für mich sowas wie Marmite für Neuseeländer, oder den Bayern ihre Brezen mit Obazda. Ein kleines Heiligtum aus der Heimat. Ein köstlicher Brotaufstrich aus Topfen, Butter, Zwiebel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Kümmel, den vor allem im Osten Österreichs sich…