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Weiche Knödel, knuspriges Schüttelbrot und frische Eierschwammerl am gerösteten Schwarzbrot… warum schmeckt eigentlich alles in den Alpen so gut? Meine Lieblingsrezept und ausgewählte Original Rezepte aus verschiedenen alpinen Regionen findet ihr hier:
Tiroler Gröstl ist ein durch und durch unprätentiöses Gericht, dass dank seiner ursprünglichen Funktion als Restlessen (nach dem Sonntagsbraten) auch heute noch beliebt ist. Dieses wirklich einfache Gröstl Rezept aus Tirol bekommt garantiert jeder hin, versprochen! Originalrezept für Tiroler Gröstl…
Für den Hüttenwirt Alexander Egger auf der Anton Karg Hütte (Hinterbärenbad) im Kaisergebirge bei Kufstein muss der Kaiserschmarrn schnell gehen & trotzdem sehr gut schmecken. Das tut er, denn mittlerweile hat sogar das Fernsehen bei ihm angeklopft, denn sein Kaiserschmarrn…
Bei der perfekten Konsistenz eines Kaiserschmarrns scheiden sich die Geister. Wenn du auf der Suche nach einem extrem luftig, fluffigen Kaiserschmarrn Rezept bist, bist du hier richtig! Sollest du deinen Kaiserschmarrn lieber in der Pfanne machen, habe ich hier am…
Du bist auf der Suche nach einem einfachen, aber richtig gutem Kaiserschmarrn Rezept? Aus Wien oder Tirol? Im Grunde ist das egal, denn wenn du gerne ein Original Kaiserschmarrn Rezept willst, musst du eigentlich nach Bad Ischl im Salzkammergut. Der…
