Am besten schmeckt’s immer selbstgemacht. Vorausgesetzt man befindet sich gerade in Südtirol. Bei der Bäuerin Gerlinde Schönegger vom Kerschbaumerhof bei Innichen im Pustertal darf ich während meiner Reise lernen, wie man echte Südtiroler Schlutzkrapfen im Hochpustertal macht. Nach einem Tag im Schnee genau…
