Am besten schmeckt’s immer selbstgemacht. Vorausgesetzt man befindet sich gerade in Südtirol. Bei der Bäuerin Gerlinde Schönegger darf ich während meiner Reise lernen, wie man echte Südtiroler Schlutzkrapfen im Hochpustertal macht. Nach einem Tag im Schnee genau die richtige Stärkung. Und in jeder…