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Wir stehen auf einem Parkplatz in Mitten der Berge vor einer Kirchen und checken zum zweiten Mal die Adresse auf Google Maps. Doch, es muss stimmen! Während die Bilder des aussergewöhnliche Neubaus des Bühelwirts seit Jahren immer wieder wo aufblitzen,…
Im Zuge unserer Lana-Reise Mitte Oktober haben wir auch im hauseigenen Restaurant des Reichhalters gegessen. Ich habe die Jahre davor schon immer wieder gehört, dass es dort besonders gut sein soll und auch die Villa Verde hat das Reichhalter auf…
Lana liegt zwischen Bozen und Meran, zwischen Bergen und Palmen und im Epizentrum der guten Gasthäuser und schicken Hotels. Ganz Mittendrin in der Altstadt befindet sich das Boutiquehotel Reichhalter. Mit nur 8 Zimmern ist das Reichhalter ein kleines, dafür umso…
In diesem Sommer haben wir wieder öfters mal Sushi, bzw. Maki Röllchen gemacht. Weil mich dann meistens alle ungläubig ansehen und fragen “Das geht auch mit heimischem Fisch?” folgt hier ein Bericht mit Rezept und Ideen. Inside-Out Maki mit Speck,…
