Ich geb’s zu: ich mag Weizenbrot lieber. Weil’s knuspriger ist und mit Olivenöl eine himmlische Kombi abgibt. Aber so ein richtig gutes Roggenbrot kann schon…
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Ich geb’s zu: ich mag Weizenbrot lieber. Weil’s knuspriger ist und mit Olivenöl eine himmlische Kombi abgibt. Aber so ein richtig gutes Roggenbrot kann schon…
Diesem Pizzarezept sind viele in unserem Haushalt vorhergegangen. Jenes der amerikanischen Bäckerin Nancy Silverton, das einschlägig benannter deutscher Internetseiten, Jamie Olivers Rezept und sogar jenes…
Es wäre schlichtweg gelogen zu sagen, dass jeder seinen eigenen Sauerteig ganz leicht zuhause ansetzen kann. Aber, es ist möglich. Wesentlich zum Erfolg tragen sauberes…
Im Zuge meines Pop-Up Food Blog habe letzte Woche mit vielen auf Instagram eigenen Sauerteig Starter angesetzt. Nun wo der Weizenvollkorn-Starter nach 5 Tagen endlich…
AFBA Nominiert: Risotto mit Steinpilzen!
Kaspressknödel Rezept
Das beste Brot der Welt