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Die Philippinen sind so groß und vielseitig, dass es Anfangs schwer fällt einen Überblick sich zu verschaffen. Welche Insel liegt wo, wo ist wann Regenzeit, was muss man wo beachten und was tut sich eigentlich politisch in dem Land? Auf…
Aufmerksam werde ich auf Tan An auf einem gelben, gefalteten Zettel. Darauf befinden sich Empfehlungen für Ausflüge in Banaue und Umgebung. Ein kleiner Service vom Hotel, wobei die Rezeption sicherlich gerne bereit ist die Buchungen zu übernehmen. Für Tan An braucht…
Aber bitte Adobo! Wer die Philippinen bereist wird unweigerlich, wenn nicht sogar regelmäßig, auf Adobo stossen. Irgendwas (fleischiges) adobo. Adobo ist das inoffizielle Nationalgericht der Filipinos. Aber adobo ist so viel mehr als ein beliebtes Gericht, adobo ist auch eine Geschmacksrichtung,…
Manila, am frühen Morgen – Zeit zum Frühstücken. Wer nicht zum Schlafen im Shangri-La eincheckt hat, der kommt hier sicherlich zum Frühstücken her. Anders kann es gar nicht sein, denn die Auswahl ist gigantisch. Eine kleine Weltreise, Abfahrtszeiten zwischen 6:00…
