In Italien gibt es keine Spaghetti Bolognese, sondern nur Spaghetti al Ragù. In manchen Orten gibt es nicht einmal das, sondern nur Tagliatelle al Ragù, wie die Mutter des Gerichts in Bologna heißt. Diese Ragù Nudeln auf Bologneser Art basieren…
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Hier findest du alle meine Rezepte, die meisten davon kannst du als PDF Downloaden und kostenlos Ausdrucken.
In Italien gibt es keine Spaghetti Bolognese, sondern nur Spaghetti al Ragù. In manchen Orten gibt es nicht einmal das, sondern nur Tagliatelle al Ragù, wie die Mutter des Gerichts in Bologna heißt. Diese Ragù Nudeln auf Bologneser Art basieren…
Du hast einen Pizzaofen zuhause und bist auf der Suche nach den besten Pizza Belägen? Dann bist du hier richtig. Im Prinzip kannst du den Teigboden dann nach Lust und Laune belegen – es gibt aber ein paar Tricks, wie…
Ich freue mich heute ein Rezept vorstellen zu dürfen, dass nicht von mir sondern von einem talentiertem Südtiroler Koch stammt. Christoph Huber kocht normalerweise im Wirtshaus zur blauen Traube in Algund bei Meran – und in Zeiten des Lockdowns auch…
In diesem Sommer haben wir wieder öfters mal Sushi, bzw. Maki Röllchen gemacht. Weil mich dann meistens alle ungläubig ansehen und fragen „Das geht auch mit heimischem Fisch?“ folgt hier ein Bericht mit Rezept und Ideen. Inside-Out Maki mit Speck,…