Kategorie
Hier findest du alle meine Rezepte, die meisten davon kannst du als PDF Downloaden und kostenlos Ausdrucken.
Holunderblütensirup, oder schlicht und einfach „Hollersaft“, wie ich ihn gerne nennen, kennt ihr vermutlich. Seit einigen Jahren füllen wir jedes Jahr im Mai flaschenweise unseren eigenen Saft ab. Der schmeckt viel besser als gekaufte, ist günstiger und ich weiß was…
Gleich vorne weg: echter zählfüssiger Balsamico ist göttlich, uralt und sauteuer. Und noch dazu rar, denn der Balsamico Hype, wie es ihn heute gibt war natürlich nicht vorhersehbar. Wer echten mal wo (zB in der Emilia-Romanga in Modena) bekommt, sollte…
Heute schneit es in Tirol dicke Flocken seit der Früh und das ist genau das richtig Wetter für gebrannte Mandeln. Erstens weil sie gut schmecken und zweitens, vielleicht sogar noch wichtiger, weil es dann im ganzen Haus nach ihnen riecht….
