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Auf Reisen versuche ich immer mich durch die typischen Gerichte der Region zu kosten. Was mir gut schmeckt, koche ich dann auch häufig zuhause nach. Nach Südtirol Reisen heißt das also immer jede Menge Arbeit, weil ich jedes Mal etwas…
Schroffe Bergwelten, kristallklare Bergseen, alpiner Lifestyle und mediterrane Genusswelten. In der Region der Drei Zinnen in Südtirol, knapp hinter der österreichisch-italienischen Grenze, wartet ein ganz besonderer Ort drauf entdeckt zu werden. Am besten erkundet man die Region zu Fuß, erklimmt…
Dieser Text ist 2017 im Zuge meiner Wochenendreise in die Drei Zinnen Region erschienen. Während ich in Nordtirol immer wieder über das miese Hüttenessen schimpfe, staune ich nur so über die Köstlichkeiten, die uns in der Büllelejochhütte aufgetischt werden. Auf…
Dieser Text ist 2017 im Zuge meiner Wochenendreise in die Drei Zinnen Region erschienen. In Niederdorf im Hotel Adler kocht Helene Markert “Tiroler Schmankerln, raffinierte mediterrane Gerichte, internationale Spezialitäten”. Und das ganz exzellent. Aperitif im Gastgarten Vor dem Abendessen genießen wir einen…
