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Kulinarisches aus der Region der 3 Zinnen Auf Reisen versuche ich immer mich durch die typischen Gerichte der Region zu kosten. Was mir gut schmeckt, koche ich dann auch häufig zuhause nach. Nach Südtirol Reisen heißt das also immer jede…
Schroffe Bergwelten, kristallklare Bergseen, alpiner Lifestyle und mediterrane Genusswelten. In der Region der Drei Zinnen in Südtirol, knapp hinter der österreichisch-italienischen Grenze, wartet ein ganz besonderer Ort drauf entdeckt zu werden. Am besten erkundet man die Region zu Fuß, erklimmt…
Es beginnt abenteuerlich. Schon bei der Buchung haben wir eine spezielle Fahrgenehmigung bekommen, um das Naturschutzgebiet Seiser Alm mit dem Auto zu durchqueren. Denn die im Sommer 2015 eröffnete Adler Mountain Lodge, ein fünf Sterne Betrieb, liegt mitten auf der größten Hochalm…
Am besten schmeckt’s immer selbstgemacht. Vorausgesetzt man befindet sich gerade in Südtirol. Bei der Bäuerin Gerlinde Schönegger darf ich während meiner Reise lernen, wie man echte Südtiroler Schlutzkrapfen im Hochpustertal macht. Nach einem Tag im Schnee genau die richtige Stärkung. Und in jeder…
